鈥滅尓鈥濇墽浜嬬殑鎴愬姛绉樿瘈鈥�

閮戜繆鐒曟墽浜�
锛堟��P&C鐮旂┒鎵�绉嶇尓杩涘嚭鍙ｉ儴鏈�閮ㄩ暱鍙婇�熷搧瀹夊叏绠＄悊灏忕粍锛圚ACCP锛夌粍闀匡級

閮戜繆鐒曟墽浜嬩綔涓虹暅浜т笓涓氶【闂�锛屾湁涓�涓�鈥滅尓鎵т簨鈥濈殑鍒�绉般�備粬鐩�鍓嶅湪涓氱晫棣栧眻涓�鎸囩殑鍏荤尓缁煎悎鍜ㄨ�㈡湇鍔′紒涓氣�斺�斺�滄��P&C鐮旂┒鎵�鈥濆伐浣溿�傚湪鍏�鍙搁噷浠栦富瑕佽礋璐ｄ竴绾垮啘鎴风殑鐣滀骇鎸囧�间簨涓氾紝杩樿礋璐ｅ厛杩涚暅浜ф妧鏈�鐨勬爣鏉嗙�＄悊锛屼负鍥藉唴鐣滀骇涓氱殑鍙戝睍浣滃嚭璐＄尞銆�

1997骞�12鏈堬紝鍊熺潃濡诲瓙閲戞儬鐞兼墽浜嬬殑姊︼紝浠栬��寮曞�煎埌浜嗘湰鏁欎細銆傚湪鈥滅尓浜哄伐鍙楃簿涓�蹇冣�濇媴浠婚ゲ鍏汇�侀攢鍞�閮ㄧ粡鐞嗙殑鏃跺�欙紝2002骞村彂鐢熶簡鍙ｈ箘鐤�(鐤�삭제)鎯呫�備絾浠栭�氳繃鍫備細闀挎潕杞界�勭墽甯堢殑绁峰憡锛岀粡鍘嗗埌姣忓ご500涓囧厓锛堥煩甯侊級鐨勭�嶇尓60澶村叏鏁板緱钂欎繚瀹堢殑濂囪抗銆傚悗鏉ュ叕鍙稿洜鍙ｈ箘鐤�鍋氫簡缁撴瀯璋冩暣锛屼负浜嗗�绘眰鏇存湁鍓嶆櫙鐨勪簨涓氾紝浠栧紑濮嬪垱涓氥�備粬鍋氳捣浜嗗綋鏃跺彂灞曞墠鏅�鑹�濂界殑鍚嶈吹瀹犵墿鐘�鐢熸剰锛屼絾鏄�鏈�缁堜互澶辫触(鑰�삭제)鍛婄粓銆�

鍚庢潵涓轰簨涓氱シ鍛婄殑浠栵紝2007骞�8鏈堝氨鑱屼簬鈥滄��P&C鐮旂┒鎵�鈥濄�傚叕鍙稿畨鎺掍粬鍋氱�嶇尓杩涘彛涓氬姟锛岃瘯鐢ㄦ湡涓�6涓�鏈堛�備粬浠ヨ瘹瀹炵殑蹇冩�峰嫟宸ヤ綔锛屼粬寮曡繘鐨勫搧绉嶄紭鑹�鐨勭�嶇尓锛屼娇鍏�鍙搁攢鍞�棰濆ぇ骞呬笂鍗囥�傚叆鍏�鍙哥��浜屽勾寮�濮嬶紝浠栧張瀛︿範鎺屾彙浜嗗叕鍙哥殑涓�椤规柊涓氬姟鈥斺�擧ACCP椋熷搧瀹夊叏绠＄悊[HACCP鏄�鑻辨枃鈥淗azard Analysic Critical Control Point鈥濓紙鍗冲嵄瀹冲垎鏋愬強鍏抽敭鎺у埗鐐癸級鐨勯�栧瓧姣嶇缉鍐欙紝鏄�鐢ㄤ簬瀵规煇涓�鐗瑰畾椋熷搧鐢熶骇杩囩▼杩涜�岄壌鍒�璇勪环鍜屾帶鍒剁殑涓�绉嶇郴缁熸柟娉曘�俔锛屾垚浜嗕竴鍚嶄笓涓氶【闂�銆傜暅浜ч�嗗煙鐨凥ACCP椋熷搧瀹夊叏绠＄悊鏄�锛氫簨鍏堥槻姝�涓�浜涘湪鍐滃満鍙戠敓鐨勬湁瀹崇墿璐ㄨ繘鍏ュ埌娑堣垂鑰呰喘涔伴�熺敤鐨勭尓鑲夈�侀浮鑲夈�侀腑鑲夈�佺墰鑲夌瓑鑲夊埗鍝佸綋涓�鐨勭�＄悊宸ヤ綔銆傚悓鏃朵互浠庝笟鑰呭煿璁�鍜岀�＄悊涓轰竴浣擄紝甯�鍔╀紒涓氳幏寰楀浗瀹惰�よ瘉锛岄殢鐫�鍚堟牸鐜囨棩娓愬�為珮锛屽啘鍦哄悎鍚屼篃缁滅粠涓嶇粷銆�

姣忓埌涓绘棩锛屼粬鍑屾櫒5鐐瑰氨璧峰簥锛屼负鍘昏�佸爞浼氶暱鍋氬噯澶囥�傚洜涓轰粬甯稿父缁忓巻鍒帮細鏃犺�洪亣鍒颁粈涔堥棶棰橈紝鍙�瑕佹潵鍒板爞浼氶暱闈㈠墠璇存槑鎯呭喌鍚庢帴鍙楃シ鍛婏紝闂�棰樺氨浼氳繋鍒冭�岃В锛岃挋绁炶祼绂忋�傚�熸�や俊浠扮敓娲讳篃鏈変簡璁稿�氬彉鍖栥�傝捣鍒濆洜鎬ヤ簬姹傛垚锛屾湁鏃朵笌涓栦織濡ュ崗銆備絾闅忕潃蹇冮噷娓愭笎骞冲畨锛屼汉鐢熸�佸害涔熸湁鎵�鏀瑰彉锛屽嚒浜嬩互鍠勬�濊�冦�佷互鍠勫緟浜猴紝渚垮嚒浜嬩笂鍏呮弧浜嗚嚜淇°�傝�茶�剧殑鏃跺�欎篃鏃跺父娴�鐜板垱鎰忥紝鑰屼笖涓庤�稿�氬啘鍦虹�句笅HACC绠＄悊鍚堝悓锛屽�㈡埛涔熺悍绾锋垚鍔熶腑鏍囥��

浠栬韩涓烘満鍏抽暱锛屾瘡鍛ㄥ叚涓庡�ｆ暀浼氫箟宸ヤ滑涓�璧锋帰璁夸細鍛樸�傚�熺潃鎺㈣�垮伐浣滐紝涓嶄粎瑙ｅ喅浜嗕細鍛樹滑鐨勯棶棰橈紝璁稿�氳嚜韬�鐨勯棶棰樹篃钂欑�炶В鍐炽�傞暱鏈熺己甯�鏁欎細鐨勫湥寰掑紑濮嬪嚭甯�鏁欎細锛屽苟骞哥�忓湴浣滆�佽瘉锛涚敋鑷虫帰璁夸細鍛樹滑鐨勭埗姣嶏紝浣垮叾瀹跺涵绂忛煶鍖栤�︹�︾粡鍘嗚�稿�氬湥宸ョ殑鏋滄晥锛屼粬鐨勫績閲屽厖婊＄潃鏃犱互褰㈠�圭殑鍠滀箰銆�

鈥滈殢鐫�鎴戠殑鎰忓康鍜岃█琛岀殑鏀瑰彉锛屾瘡褰撴潵鍒板爞浼氶暱闈㈠墠鐨勬椂鍊欙紝绁炵殑搴斿厑鍜岀�濈�忓氨瓒婂彂澧炲�氥�傚叾瀹炴垜涓�浜烘湁寰堝�氭瑺缂猴紝鍙�鏄�姣忔�℃潵鍒板爞浼氶暱闈㈠墠姹囨姤宸ヤ綔鐜扮姸鍚庢帴鍙楃シ鍛婃椂锛屽氨缁忓巻鍒版墍鏈夐棶棰樹竴骞跺緱鍒拌В鍐崇殑濂囪抗銆傜�炵殑浣滀负瀹炲湪濂囧�欏彲鐣忋�備汉浠�寰�寰�灞堟湇浜庝汉鐨勬瀬闄愶紝浣嗗湪淇″績閲岄潰锛屼笉鎴愮殑涔熻兘鎴愶紝鑳芥垚鐨勬垚鐨勬洿濂姐�備俊鑰岄『浠庡爞浼氶暱鐪熺悊鐨勬暀瀵硷紝骞朵緷闈犱粬鐨勭埍蹇冪シ鍛婏紝鎴戠殑浜虹敓娲嬫孩鐫�绁濈�忋�傗��

濡備粖锛屼粬琚�浠诲懡涓哄啘鍗忎腑澶�浼氱暅浜у崼鐢熸暀鑲查櫌HACCP鐩稿叧椋熷搧瀹夊叏绠＄悊璁插笀锛屼篃寰楀埌浜嗗勾钖�澧炲姞3鍊嶇殑绁濈�忥紝鍦ㄧ爺绌舵墍鍐呴儴棰嗗彇娌℃湁鍏堜緥鐨勫�栧姳宸ヨ祫锛屽苟涓旀垚浜嗕娇鍏�鍙搁攢鍞�棰濆ぇ骞呬笂娑ㄧ殑涓昏�掋��

2012鍦ｈ癁鍓嶅�曞簡婕斿強鍦ｈ癁娆㈠簡绀兼嫓

涓撴爮鐗硅緫 - 闄ゅ噣鏉傚康鎻愰珮娉ㄦ剰鍔涚殑鏂规硶

鈥滀綘鐨勮瘽鏄�鎴戣剼鍓嶇殑鐏�锛屾槸鎴戣矾涓婄殑鍏夈�傗��-

鈥滃咖閮佺棁鍜岃�稿�氱柧鐥呰挋绁炲尰娌伙紝韬�蹇冭交鐩堝�傜嚂

鏇存柊宸村熀鏂�鍧﹀拰鏂�閲屽叞鍗＄殑鍦ｇ伒涔嬮�� - 鐗�

鈥滅�炲氨鏄�鐖扁�濈郴鍒楋紙鍗佷竴锛変俊蹇冭嫢娌℃湁琛�

淇″氨鏄�鎵�鏈涗箣浜嬬殑瀹炲簳锛屾槸鏈�瑙佷箣浜嬬殑纭�

[涓撴爮鐗硅緫] 灞炰箮绁炵殑鏉冭兘涔嬫樉鎹�

鐖变笌鏉冭兘鐨勭幇鍦衡�斺�斺��2023澶忓�ｄ慨鐐�

鑷�闂�鐥囧緱鍖绘不 - 鈥滀緞瀛愮殑鑷�闂�鐥囨不濂�